穿街过巷觅美食，看看汕头有哪些特色美食

发布于2023-01-04 10:42:21

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随着各种美食节目的热播，汕头的美食成了外地人了解汕头的第一个切入点。毕竟吃货太多，美食的吸引力是巨大的。

汕头人是很懂得生活的，很大的一个方面就体现在美食上。如果你来汕头，可以逛逛汕头的菜市场，看看汕头人是怎么买菜的，你会发现，汕头人在吃上面真的很敢花钱，也许你以为他们拎的是一周的食材，但其实，也许只是一天的而已。每天，饭桌上几菜一汤是家常，并不是请客才会做很多菜。汕头人米饭都是吃不多的，基本上吃菜吃饱的。

汕头人挑选食材更加讲究，为了新鲜，他们不惜牺牲睡眠时间，起个大早去赶早市，就为了买到渔民一早出海捕回来的鲜货。为了买到最好的食材，他们有时间就会跑很多个市场，去购买各个市场最出名的食物。比如哪里的五香牛肉最好吃，哪里的肉饼最好吃，哪里的手撕鸡最好吃等等，很多煮妇煮夫都能如数家珍。

除了在家自己做菜，汕头人也很喜欢去外面吃。而且为了吃到最好吃的厨艺，他们也是不怕路远的。为了一顿宵夜，从城东跑到城西，从城里跑到城外，都不在话下，只要好吃。所以汕头有很多不起眼的小店，靠着口口相传，经常会排长龙，找不到位；也有很多创业者靠一手好厨艺，从摆夜宵摊起家，做到餐饮界的大亨，很多大酒楼的发家史，都是一部很精彩的连续剧。

值得一提的是，自从汕头创建全国文明城市，现在几乎找不到摆地摊的夜宵档了，很多原来比较有名气的夜宵摊，都搬进了正规的店铺，有的藏到小区路的铺面，很难找到，所以即便汕头本地人，现在也有很多记忆中的好吃的夜摊不知道在哪里了。所以如果你是一个吃货，也可以试试去穿街过巷觅食，说不定就有意外的收获呢。

汕头好吃的美食，绝不只是美食节目介绍过、网上爆炒过的那些老字号小吃店，网红店，也不只是一个海记牛肉店。汕头好吃的美食店，遍布在各个角落里。