成都人常去的大众川菜馆(目前包含成都菜,四川特色菜馆,川南江湖菜),老餐厅褒贬不一,以大众选择为准。
青羊区:
红杏、大蓉和、温鸭子、陈麻婆豆腐、峨影食堂、孔干饭、瘾时、成都吃客、饕林、龙凤瓦罐煨汤馆、余实记、芙蓉凰、青龙正街饭店、四方阁酒楼。
锦江区:
红杏、大蓉和、南堂馆、温鸭子、陈麻婆豆腐、巴蜀味苑、张烤鸭、饕林、马旺子、盘飱市、青龙正街饭店,牛水煮,转转会,朱大嘴肥肠,回水镇。
武侯区:
大蓉和、陶德砂锅、温鸭子、鸡毛店、成都吃客、拈一筷子、饕林、王妈热卤、天添饭店、青龙正街饭店。
金牛区:
红杏、大蓉和、陶德砂锅、温鸭子、鸡毛店、孔干饭、悦百味、牛水煮、转转会。
成华区:
红杏、大蓉和、四方阁酒楼、温鸭子、鸡毛店、张烤鸭、青龙正街饭店、悦百味、牛水煮,集源江湖菜,打牙祭,小东家一骨香。
高新区:
南贝、红杏、大蓉和、南堂馆、温鸭子、鸡毛店、拈一筷子、王妈热卤、组织向南、天添饭店、悦百味、牛水煮、转转会。
【火锅】
(包含成都火锅,特色汤锅,重庆火锅,串串)
火锅店,除非是有特定品类需求请看各个区后面那几家店。不要问我蹄花火锅,这个真没有。
青羊区:
龙森园、大龙燚、小龙坎、啥子火锅、巴蜀大宅门、蜀大侠、七星椒火锅、蜀九香、川西坝子、麻辣空间(传统清油火锅)、老码头、五里关火锅、老夏老火锅、化龙桥九宫格老火锅、青年火锅、叁口煮、蜀镇、马路边边串串、冒椒火辣冷锅串串、鲜知味钵钵鸡、味之绝美蛙鱼头、蜀中吴养生板栗鸡。
锦江区:
大龙燚、老子火锅、小龙坎、啥子火锅、吼堂、如在蜀、老码头、蜀大侠、青年火锅、渣女老火锅、叁口煮、马路边边串串、燕来麻辣烫小火锅、冒椒火辣冷锅串串、谢彬肥肠鸡、川道拐耗儿鱼、味之绝美蛙鱼头、武陵山珍菌汤火锅。
武侯区:
大龙燚、七星椒火锅、小龙坎、大龙传承火锅、啥子火锅、如在蜀、鸿社、老码头、巴蜀大宅门、蜀大侠、蜀九香、麻辣空间、青年火锅(这名字的店很多,真假难辨)、叁口煮、蜀镇、爱妻牛排、马路边边串串、冒椒火辣冷锅串串、龙户人家串串香、食坊居牛杂火锅、川道拐耗儿鱼、味之绝美蛙鱼头、钦善斋滋补汤锅、九品风山珍宝酒楼(菌汤)、武陵山珍菌汤火锅。
金牛区:
大龙燚、小龙坎、巴蜀大宅门、蜀大侠、蜀九香、五里关火锅、蜀镇、彭记火锅兔、川道拐耗儿鱼、味之绝美蛙鱼头、蜀中吴养生板栗鸡。
成华区:
小龙坎、园里火锅、鸿社、大龙传承火锅、巴蜀大宅门、蜀大侠、蜀九香、川西坝子、麻辣空间(传统清油火锅)、渣女老火锅、青年火锅、天星正源、叁口煮、马路边边串串、川道拐耗儿鱼、蜀小匠牛排火锅、味之绝美蛙鱼头。
高新区:
小龙坎、园里火锅、蜀大侠、蜀九香、老码头、飘香火锅、赵二老火锅、川西坝子、青年火锅、叁口煮、蜀镇、马路边边串串、冒椒火辣冷锅串串、毛家鸡杂火锅、川道拐耗儿鱼、味之绝美蛙鱼头、武陵山珍菌汤火锅、蜀中吴养生板栗鸡。
【小吃面点甜品】
成都的面条是成都人很喜欢,然而外地朋友很多不买账的,因为成都面条使用无碱面,缺了一丝嚼劲,成都棍棍面更不受待见。另外,成都的传统甜点是比较少的,新的西式甜点由于本人很少吃,确实写不出来,又不能随便写几个充数。
青羊区:
邓记糖油果子,四道街三雅面馆,严太婆锅盔,西月城谭豆花,洞子口张老二凉粉,钟水饺(中华老字号里传承最好),上池面馆,纯阳馆鱼香排骨面,东城根下街大碗面,甘食记肥肠粉,贺记蛋烘糕,罗老头儿专做糖油果子,双福锅魁店,牛王庙特色面,马家场胖哥肥肠粉。
锦江区:
春阳水饺,西月城谭豆花,甘食记肥肠粉,贺记蛋烘糕,华兴街自力面馆,三圣面,严太婆锅盔,1985牛市口番茄煎蛋面,钟记牛肉刀削面。
武侯区:
双楠下岗抄手,洞子口张老二凉粉,钟水饺(中华老字号里传承最好),上池面馆,甘食记肥肠粉,贺记蛋烘糕,幺鸡面,大碗面,巷子面,八二干海椒抄手,夏老三骨头汤酸菜牛肉米线。
金牛区:
甘记肥肠粉,甘食记肥肠粉,二号桥脆臊面,罗一手奶汤面,成都小时候的糖油果子,利生小吃,马家场胖哥肥肠粉。
成华区:
洞子口张老二凉粉,钟水饺(中华老字号里传承最好),甘食记肥肠粉,贺记蛋
高新区:
肖家河拜居奇味面,肖家河家常面,洞子口张老二凉粉,钟水饺(中华老字号里传承最好),甘食记肥肠粉,严太婆锅盔,立早记蛋烘糕(环球中心和中海国际这两家因为自己团队在经营,品质可靠。)
【烧烤】
青羊区:
烤匠,凉山好汉自助西昌烧烤,大汗烤羊腿。
锦江区:
凉山好汉自助西昌烧烤,烤匠。
金牛区:
晓靖轩,烤匠。
成华区:
凉山好汉自助西昌烧烤,烤匠。
武侯区:
凉山好汉自助西昌烧烤,烤匠,老黄记手撕烤兔,呼吉牧蒙古烤肉。
高新区:
凉山好汉自助西昌烧烤,周丹丹原味烧烤,烤匠。
烧烤太难推荐了,各地都有,越乡村越好吃,越是大城市越是放不开手脚。我个人推荐烧烤去宜宾体验热烈的把把烧,成都还是吃日式烧肉或者西昌烧烤。日式烧肉我也没推荐,原因是各地都有,因为口味都是差不多的,吃个食材本身味道。