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这茄子能不能换点别的吃吧啊这事儿下周今儿就给你做一个，上来以后就得三碗饭起的烧汁茄子，卷卷香香吧。
长茄子修掉两边薄皮刀，带着皮儿跑词儿，好番茄子晾一晾，调配肉馅，葱姜点点的料酒，生抽，少来一点糖、蚝油、香油、淀粉，用粘腻状态了可以了。
这个茄子上面走点粉单，单单单单把这个肉肉摊在这个茄子上面，卷在一起，茄子肉馅儿卷儿放些淀粉裹一裹就可以了。
五成热的油温，一个个的给它放到油锅里边，保持一个大火状态，推动茄子整个煎炸时间不要超过三十秒，出锅捞起来。
咱们炒香切的蒜蓉，生抽，一小勺的料酒，蚝油，放一点点白糖，白胡椒粉来点清水，保持一个大火快速烧沸的状态，改成小火勾芡。
相对来说浓稠一点儿，茄子卷丢到锅里边儿，果汁儿翻撒上小香葱芝麻出锅。
这色儿这味儿上来就得三碗饭起的这个烧汁儿茄子卷是吧。
我也说两句
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