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你愿意花三千块钱吃一颗茶叶蛋吗？最近就有不少粉丝让我复刻还原这个售价高达两千八百九十九元一颗的茶叶蛋，但是搜遍了全网，也没有找到一个完整的配方。唯一的线索就是这张宣传是用的图片了，不过看地址好像离我也不远，那不如就直接去买一颗来尝尝吧。那我想问一下，这边是那个泰悦酒店了，是。
我已经倒闭了。倒闭了。我。
我整个人傻掉了，挺好的，五星级酒店怎么就倒闭了呢？大概可能也许是茶叶蛋卖的太贵了，一般人也不敢来吧。唉好不容易想当一回大冤种吧，这还不给我机会，不过还好，没有算白跑。几经周折，最终还是连上了当时后厨的工作人员不问，不知道原来这售价近三千块钱一个的茶叶蛋，背后还有这么多的讲究。
首先做这个殿堂级的茶叶蛋，需要准备八种名贵的中药材，冬虫夏草、铁皮石斛、灵芝、当归、川芎、地黄、何首乌和黑枸杞。然后再是桐木关的绝品，金骏眉和牛栏坑肉桂药材什么的，我就不说了，就光卖这两副茶叶就花了我好几千。然而这还不是重点，重点是用的鸡蛋，也必须要是金不换。
所谓金不换其实就是散养母鸡产下的第一颗蛋，所以想要得到金不换就必须要先找到一只即将要下蛋的小母鸡。老板说，这只鸡已经三个多月，大了，再养几天就可以产下第一枚蛋了。金不焕焕也叫初生蛋或者聪明蛋，因为这种蛋中的蛋白质和卵磷脂含量都偏高，所以营养成分和口感都远超于普通鸡蛋，关键是一只母鸡。
医生也就只能产下一枚金不换，所以市场上很难就能买到，真的，保险起见，我们还是自己养吧。为了能安心让它下蛋，我还特意给他新买了个鸡窝，只要能等到这颗金不焕，那我们就能做出这殿堂级的茶叶蛋了。这前院养鸡，后院养羊，我可真是个大聪明。
果然才养了不到半个月，他就下蛋了。那鸡蛋有了，接下来就可以正式制作这颗茶叶蛋了。根据要求需要用红泥炉配果木炭，将洗干净的鸡蛋先煮至五分熟，然后捞出后敲碎壳，再重新回锅，然后再加入。
我花了半个月工资买的两副茶叶和八月中草药，不需要再加任何的调味料，只需再加入适量的盐和红糖调味，用小火煨煮一天一夜。只有经过长时间的文火微煮，才能使鸡蛋最大化吸收药材和茶叶的味道。只不过这个炭火煮蛋真的太费人了。
微煮的过程中，必须要时刻盯着，不是加水就是加碳，整整一天一夜。知道的，我是在煮茶叶蛋，不知道的，还以为我在炼丹呢。就这样，从白天熬到了黑夜，再从黑夜等到了白天，经历两天一夜的连煮带炮。
那么这个殿堂级的茶叶蛋金不换就终于做好了。价值三千一颗的茶叶蛋，表面光泽圆润，纹理分明，没有特别多的调料，只有淡淡的草药味和茶叶香。咬下一口，浓郁的香味就瞬间弥漫了整个口腔，说它是仙丹吧，确实有些夸张，不过吃起来确实比普通茶叶蛋要好吃很多。
蛋白紧实，蛋黄绵密，酒嚼不厌，唇齿留香，不愧是殿堂级的茶叶蛋，就这花了几千块钱就吃了几口就没了，吃的太不过瘾了。那就再煮十颗蛋寄给唐尼。九月小雨姑姑他们吃吧。
好了，你们都学会了吗？
我也说两句
书言 
刺鸟 
食客行 
知更鸟 
皮卡皮卡 
